怎么挑选合适的济南酒店厨房设备是老板们十分关心的问题，由于酒店厨房直接影响到收益的问题，今天就让济南新特来为我们分析一下这个问题!


　　一、购买济南酒店厨房设备要留意4个准则

　　1.安全健康准则

　　宾馆厨房设备收购时，能够检查设备边角、边际是否有凸起尖刺的毛边、其焊接处是否结实、工作是否正常有无异音、内壁是否用镀锌板或刷漆等。

　　2.便利使用准则

　　酒店厨房设备的选型应契合出产的发展要求，应从出产经营长远规划出发，明确增加各式设备的程序步骤、契合菜单的设计需求、操作与出产规模的需求，减少盲目性、根绝糟蹋。此外，选购设备时要方便出产加工，具有通用性和移动性，减少厨房占用空间，节约劳动。

　　3.易于清洁维护准则

　　宾馆厨房设备契合卫生要求，应当用无毒、经用、易清洁的材料制造，所有转动部件和刀柄应有保护罩，方便拆开清洗;设备的工作台、工作柜的门应便于清洗拆开，设备表面要求润滑、耐腐蚀、功能稳定、吸收性好等。

　　4.性比高准则

　　酒店厨房设备性比价高准则就是指酒店经济合理与质量统筹。力图在购买先进、漂亮、经用、功能齐全的名牌产品时，尽量减少其购买、安装和使用的费用，尽量挑选能耗低、热效率高的设备。

　　二、购买济南酒店厨房设备需求什么提前准备?

　　1.旅馆餐厅有哪些品种?区域有多大?预先确定的尺度，如大小等。由于这些都直接影响到选购厨具的因素。

　　2.考虑一下你自己的酒店厨房面积有多大，买的设备一定要能放进去，不管是买成品仍是去厂家定制，一定要留意设备尺度的放置问题，当然这是个我们都会留意的问题，当然这是个我们都会留意的问题，购买的设备大小一定要能放进去!

  济南新特酒店用品有限公司——匠心铸就商用厨具卓越典范。

      25载匠心坚守，济南新特酒店用品有限公司始终以创新与品质深耕商用厨具领域，零行政处罚的优异记录，成为政企、酒店及餐饮行业信赖的长期合作伙伴。凭借深厚行业积淀与完善服务体系，持续为客户打造专业、高效的厨房解决方案。

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