厨师帽
在西餐系统中，厨师帽具有实用价值 —— 防止头发、皮屑坠落污染菜品，更重要的是具有很强的象征特点。帽子的高度与厨师的经历成正比，帽子的褶皱则显示厨师所掌握的烹饪技巧的多寡。
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扣子
厨师服的闭合方法多数仍采用扣子而非拉链，能够更好地满足闷热环境里的透气性需求；两层的布料（门襟和底襟）关于高温和液体迸溅能够供给一定程度的防护。
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绣字
现在，一流主厨开始从后厨走到前厅展示烹饪、讲解食物，厨师服上刺绣定制名字，突出了主厨的个性化与独特存在，也反映了这个职业趋于个性化的态势。
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围裙
作为厨师制服的一部分，长度一般止于膝盖下处，以不妨碍厨师在狭小通道中顺畅走动为宜；部分厨师会挑选将腰部花结打在前面，以备在意外着火的情况下迅速脱离。
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手表
美食也是关于时刻的艺术，恰当的火候是精美佳肴诞生的基础条件。主厨腕间的手表如同标尺，赋予菜肴准确的美感。
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镊子
精美餐饮系统中最常见高留白、抽象化的餐盘造型方法。顶尖主厨借助比如镊子这样的东西，精心布置餐盘之内的风光，传递自己做菜的理念和对菜品的理解。
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圆珠笔
一支无需笔帽的按压式圆珠笔和一本巴掌大的记事薄是最趁手的思维载体，记载那些细密的试菜成果和偶发的创作创意。
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领巾
领巾又叫角巾，能够阻汗、吸汗，包扎刀伤、烫坏，甚至一旦发生意外火情，厨师还能够浸湿这块随身佩戴的三角巾掩住口鼻逃生。不同的领结色彩代表推进建立的森严的厨房等级制度。
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口袋
现在的厨师服，按照惯用为右手的准则，一般会在衣服左侧胸口或左侧大臂的位置上配置口袋，收纳主厨随身携带的小东西以及用于记载的本和笔。
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厨师鞋
一双合格的厨师鞋需要彻底包裹住双脚，防止高温溅烫，防备意外坠落的刀具或重物形成的砸伤；鞋底还得做特殊的防滑处理，满足在油、水和洗洁剂的地面上防滑、止滑的要求。

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